电饼档油糊塌子(
2
/9)
普通面粉
面粉加水用勺子搅均匀,不要有小的面疙瘩。搅拌成面糊糊,面粉要很稀的那种
搅匀之后加入一个鸡蛋,然后搅匀
白菜+小葱
配菜切好,白菜切丝或者切丁都可以;切好之后+油、盐、味精、胡椒粉,再加一个鸡蛋
搅拌
面糊倒入电饼档约1分钟
然后翻一面,把配菜摊上。菜的量根据自己喜欢;我喜欢菜少些的
出锅