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香蕉司康(7/12)
用料：面粉125克，白砂糖20克，黄油30克，鸡蛋20克，香蕉50克，盐0.5克，泡打粉2克
将所有粉类倒入碗中混合均匀。
加入软化的黄油。
抓搓成粗粉状。
倒入鸡蛋和香蕉。
拌匀成较干的面团。
擀成厚约1.5厘米的方形，
切成9个小方块。
摆入烤盘。
表面刷蛋液。
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
表面金黄，出炉。