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金桔酱(5/9)
把金桔去蒂洗净
撒盐搓一搓,加水泡1小时左右,再用清水冲洗,洗到金桔表面不咸。
各种切,切,切,切成小瓣
籽千万别扔哦。
起不沾锅,无油,放冰糖,少量水,开始煮吧。
熬啊!熬啊!慢慢熬,水多就多熬会。
要经常翻一翻,要不会沾底哦,懒的话还会糊。
一直熬出果胶,黏黏的。关火,等果酱温了再加蜂蜜,多少随心情,也可以不放。
放凉装罐,可以分装出一小瓶冷藏,平时喝,多的冷冻起来可以保存很久。