第一步：
# 腊肉洗洁精热水搓洗干净，放入锅里加水煮半熟，捞起沥干水分冷一下好切
# 腊肉切片，厚度适中，入口即化肥而不腻那种厚度（我喜欢这种厚度算是适中偏薄吧）
# 花菜另外锅水烧开进去焯一下，吃的软多焯一下，我吃的硬焯一下变色就捞起来了。吃得咸的可以在焯水的水里放生抽或者盐给花菜入盐味
# 蒜苗切斜段备用
第二步：
# 锅烧热，入少量油烧热
# 入腊肉翻炒出油至金黄色，肉微卷（喜欢大蒜的一两瓣大蒜切片一起翻炒，反正我不用）
# 入花菜翻炒均匀，锅盖一下小闷一分钟不到
# 放盐 味精翻炒均匀
# 尝味，合适放入蒜苗翻炒均匀起锅
成品，碗小了打挤拍照不好看，味道还是一流的。尝了一下，腊肉香味没有受任何影响，花菜也是香脆得到极点，哈哈，耐斯 赞来吧，一起开黑
