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丹麦手撕吐司(16/17)
首先黄油放保鲜袋擀成薄片放冷藏备用
除黄油，所有材料先湿后干放入面包桶内，开启搅拌功能搅拌
搅拌成光滑面团加入软化的黄油继续搅打
搅打至黄油充分融合，出厚厚的手膜即可，不需要打到10分筋薄薄的手膜.
取出整理，放烤盘拍扁盖上保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟
冷冻好的面团取出擀开，放上冷藏好的黄油片
包起，我这擀太宽了，根据黄油片大小来擀面皮哦！
从中间向两头轻轻擀开
如图3/4处折上
再对折，放入冰箱冷冻30分钟
冷冻时间到取出，轻轻擀开
三折
稍稍擀开，留头均分三份，
编辫子，收口压紧
放入吐司盒，盖上保鲜膜，28度以下温度发酵至8分满（温度过高黄油就融化溢出了）
发酵好的面团，盖上吐司盒盖，放入预热好的烤箱，中下层，上下220度，烤30分钟左右，具体根据自家烤箱脾气哦！ 判断熟没熟，看吐司盒底部小孔吐司的颜色金黄即熟！
刚出炉的口感，外酥里嫩、超级好吃！ 冷凉后密封保存，口感绵软，奶香浓郁！