1、开水和面，要刚烧开的那种，记得用筷子搅，用筷子搅，用筷子搅！不要问我为啥要提醒这么多遍！搅成絮状后，稍微放凉一点再用手揉搓
4、把静置好的面拿出来揉一下，然后搓成长条，再分成小的面团，先把小的面团用擀面杖擀成饺子皮厚度大小差多的小饼
4、擀好所有的饼10-12张一叠，在每层皮之间都要刷上一层油，省的蒸熟以后粘连！
5、然后用擀面杖把叠在一起的饼擀开，切记不要擀的过于太薄了，要不然后面分不开，别问我怎么知道的！
6、锅烧开水垫上蒸布，面饼朝下的一面也要刷油，不然会粘蒸布！上气蒸15分钟！
7、蒸好拿出来的时候不要马上去分离饼皮，稍微凉一点，会比较好分离！看我蒸的薄如蚕翼！
8、准备想吃的配菜，吃起！饼皮筋道有点甜味，很好吃，再包上自己喜欢吃的配菜，简直不要太好吃！
这是我准备的食材，仅供参考，哈哈！个人觉得必须要有卤牛肉和土豆丝！我不吃葱所以没有准备葱丝，哈哈
