香菇酿虾滑(
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香菇洗净把根切掉，中间可以切俩刀为了入味，焯一下水
现成的虾滑，可以买这种的化完挤出来比较方便
调一碗酱汁，蚝油，酱油，醋，糖，适量清水（我没有放蒜，是因为我妈不吃葱蒜，家里菜挺难做）
把焯完水的香菇挤上虾滑，备用
油锅烧开放挤好虾滑的香菇，吃葱蒜的可以先放葱蒜在煎制
放入酱汁
收汁完成
