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芹菜炒肉丝(9/10)
把一小块肉切成肉丝
加入料酒、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀腌10分钟
芹菜摘去叶子洗净，切成小段
锅内加入有，把蒜末炒香
加入肉丝，用勺子推散，防止粘连
翻炒至变色，基本断生
加入芹菜段，继续翻炒
炒2分钟，至芹菜略微变软就熟了，加入适量盐调味
最后撒上葱花出锅
开饭