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春饼(9/14)
和面,加盖保鲜膜醒面半小时
分割成面剂子,饺子皮大小
每一个都擀至饺子皮大小
挨个刷油
摞一起
擀开,擀的时候注意翻面,两面都擀,不然下层的会小的
放入预热好的电饼铛,提前刷点油
待上层饼皮微熟,一摞饼翻面
最下面那张饼如图,揭下来,取出,加盖,接着烙,一会儿再翻面,揭下熟的,如此反复
烙好的
裹菜
包好,可食
配菜是:韭菜炒鸡蛋和肉炒豆芽胡萝卜 外加山药排骨汤