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凉拌紫甘蓝(4/9)
紫甘蓝用盐水浸泡十分钟后捞出洗净切细丝，放少许盐腌制片刻
胡萝卜切丝
红青黄椒切细丝
将胡萝卜和辣椒丝放入盆中加入少许盐腌制片刻
蒜切末
将腌制好的紫甘蓝挤去水分后用凉白开冲洗干净，放入沥水篮中沥干水份
将腌制出的胡萝卜和辣椒丝的水份挤去，和紫甘蓝一起倒入一个大碗中
碗中加入两勺生抽、一勺香醋、半勺香油，适量白糖和盐，放入提前煮好的花生米和熟芝麻，所有食材拌均后放十分钟左右
装盘食用