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腊肉饼(2/5)
面加适量的水,调成浆糊样,放葱花,放适量的盐(根据腊肉咸度调节,腊肉咸就少放盐……)再加入适量的色拉油。
腊肉切片待用
把调好的面糊摊开(如图)把腊肉放在面糊的一边,待面糊下面成型上面还点面糊的时候,就可以把没有腊肉的一面翻起来盖在有腊肉的这面了。
然后把饼正反炕熟就行了
这样就好了,吃的时候可以夹点其他的菜一起吃,我夹的是折耳根。