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在家做和饭店味道一样的红烧海虾(
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所有材料准备好,买回来的海虾从冰箱里拿出来撕掉外包装,倒入盘中自然解冻备用。
解冻好的海虾倒入适量水,清干净备用。
葱提前清洗干净,切成葱末备用。
锅内倒入适量油烧热,倒入切好的葱末爆出香味。
倒入洗好的海虾炒至海虾变色后倒入1匙酱油,1匙老抽和1匙料酒翻炒均匀。
倒入适量水莫过海虾,大火烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀后焖煮2分钟。
香菜清洗干净切成末备用。
等水收到差不都的时候,放上切好的香菜末翻炒至香菜断生关火盛出即可。