加拿大北极虾产自冰冷无污染的北冰洋、北大西洋海域，需要6年左右方才成熟。因其是野生冷水虾，所以肉质鲜甜紧实，所以又被称为北极甜虾。
最好能买到那种现成的披萨面饼，大小均可；在烤盘中加2勺橄榄油并使其均匀铺在盘底，再放上披萨面饼，在面饼上扎一些小眼。
切12片番茄片，放在上面；放上意大利萨拉米香肠，这种香肠比较咸，放12片足矣。
把北极虾放在香肠上，把蓝口贝肉剔出来，放在每两只北极虾中间；放上翡翠螺肉、彩椒条和北极贝；最后均匀地撒上1克海盐。
撒上马苏里拉芝士条，这种芝士就是我们常见的拉丝芝士；再放上一些洋葱丝。
烤箱预热175度，上下火；将烤盘放入烤箱，烤制10—12分钟即可。
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