蒜蓉粉丝小扇贝(
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扇贝去掉泥肚泥肠和两边黄褐色的肺 洗净控干 倒入两勺白酒和一勺蒸鱼豉油和一勺蚝油搅拌均匀腌制10分钟
蒜瓣洗净切成蒜碎 油锅放入蒜碎末煸炒出香味 颜色发金黄
放入两勺蚝油继续煸炒
关火后放入泡发后剪短的粉丝 加入两勺酱油搅拌均匀
将粉丝盛出装盘
腌制好的扇贝铺在粉丝上面 上屉大火蒸10分钟
粉丝和扇贝充分拌匀 开吃～
