炸蘑菇的做法_菜谱

将平菇洗净残忍的撕成小朵。注意不要撕的太小。

使出吃奶的力气，将蘑菇的水分挤干备用。

4勺面粉，2勺淀粉，两个鸡蛋加清水加盐调成糊状。这里是按一斤蘑菇的量准备的。(咱们可以根据自己的蘑菇的量来增减面粉淀粉鸡蛋的量哦。)

大致就是这个样子。

让蘑菇穿上液体小黄衣。

准备煎炸的长筷子以及一个小锅。不方便的小朋友们，也可以用最常见的炒锅，短筷子。(不过这样容易浪费油，也容易烫着手，注意安全。)

分批炸蘑菇。

炸完一遍，再炸一遍。不要问我为什么，反正就是要再炸一遍。

建议大家准备不辣的，但是比较香的辣椒面配合蘑菇姐姐的典雅气质。如果没有的话也可以省略，也可以像我一样，用家里的干辣椒剁碎。(不用辣椒面也也很好吃，千万不要放入太辣的辣椒面)

这样成品就做好啦。