干煸菜花 需配三碗米饭(
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菜花掰成小朵，个人喜欢用剪子更方便一些。
洗净，必须沥干水分，不然都是汤了。
加入五花肉小火炒出油，感觉油少加一些植物油也可以。
小火加入干辣椒花椒，之后加入葱蒜。
两勺生抽，一勺耗油，一勺鸡精，一勺白糖。拌匀
加入菜花，大火炒制菜花有点焦香味，微微有点发糊。
之后倒入料汁，大火收干汁。
出锅前可以撒一点盐，点一些香油，加一些芝麻。
