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宅家必备零食——泡椒风爪(5/6)
鸡爪除去指甲，在中间划一刀，方便入味。
芹菜、胡萝卜洗干净切条，撒白糖拌均备用。
热锅烧水，在锅内加入花椒粒、生姜片、八角、盐、料酒，大火煮开。
将鸡爪倒入锅中，鸡爪不能煮太熟，有点嚼劲更好吃哦～鸡爪煮好后捞出，放入冰水中浸泡备用。
将芹菜、胡萝卜、小米辣、鸡爪、花椒粒、盐、白酱油、柠檬醋、水加入玻璃罐子内。
酸酸辣辣的泡椒凤爪做好啦～在冰箱内放置24小时即可食用～