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萌萌小老鼠馒头(8/14)
材料混合揉成超级无敌光滑的面团
分出3个30克的白色面团,10克粉色面团,1克黑色面团,1克黄色面团,剩余白面团备用
白面团重新排气,擀薄 切6个水滴形,用来做耳朵
粉色面团也重新排气,擀薄,切同样的水滴形,要比白色的小一些
把粉色和白色刷点牛奶粘到一起。,中间用刀背压一下纹路
取一份30克的白面团揉圆,搓成圆柱体,搓高一些,发酵后会变胖
把耳朵给压进去,尽量压高一些
白色面团捏一个鼻子粘好,下面用牙签压一下
黄色面团做一个小球粘到鼻子上端,黑色面团做出眼睛,再用白色面团点缀一下,这样看起来更加萌萌哒
剩余粉色面团重新揉圆擀薄,压几个心形 做装饰
把心形面片粘到身体上,做好的胳膊 和 小脚给粘到合适位置
再用剩余的白色面团给搓一条尾巴
压到身体下方即可,稍微摆一下造型
全部依次做好后放温暖处发酵至1.5倍大,水开后上锅蒸10分钟,关火闷2分钟