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【低卡美食】紫薯蛋卷(5/7)
把紫薯蒸熟～（两个就够了，我蒸的多的做其他菜了）
蒸好的紫薯加一点点水，捣碎成泥，紫薯泥一定要细～
两个鸡蛋加少许淀粉和面粉打匀，淀粉和面粉的比例是1：1，打成均匀的面糊即可。
把面糊倒入锅里，倾斜锅铺满锅底，平铺煎熟～
翻面后铺上紫薯泥～
把饼卷好放旁边晾一会儿，不要太烫～
切段，装盘，美味上桌咯～