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吃点素的:蒜蓉粉丝娃娃菜(5/6)
买一包娃娃菜,我们是两个人的菜,放了1颗半,整颗娃娃菜对半切,在切,切成4等份
水开放入适量盐,3克盐(一小勺)煮30秒捞出
粉丝用开水泡软,沥干水分放入白菜上
爱吃这道菜基本都喜欢蒜,多切一点,后来我又补了一些,小米辣两个切成小段
锅内放油,(注意火别太大 不然蒜容易糊)放入蒜末翻炒,随后放入小米辣,放适量盐、鸡精、蚝油一勺、生抽一勺,起锅放入粉丝上
漏了一步,粉丝蒜末弄好以后,上开水锅蒸5分钟(菜少可以酌情)在切葱花,淋入蒸鱼豉油,油热淋入葱花、盘内