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家常煎饼(
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面粉加鸡蛋,分次加温水(30-40度左右),用筷子一个方向不停地搅拌,到稀糊的状态,面粉不粘筷子,撒盐和芝麻
倒入不粘锅,我用的铁锅,锅里抹了一点点油,只要一点点,小火加热到表面边缘看上去有点硬了,然后翻面继续加热个一分钟,基本就好了。
两面颜色出现微焦,成功