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自制小油条(2/4)
将酵母放入温水中化开，倒入面粉中，边搅边倒，直至没有干面粉，中间加入鸡蛋一起搅，放入植物油，揉成面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时…
将醒发一个小时的面团，再次揉一下，铺成长方形，用刀切成条，两条捏一起。（揉面团之前就起锅烧油，这时候油已经热了）
试试油温，油温上来了就可以下锅了…
炸至金光就可以出锅了。