巧克力海绵蛋糕(
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牛奶中放入巧克力隔热水融化
搅拌至巧克力完全融化晾凉备用
鸡蛋打入无油无水的盆子里 放入细砂糖
用电动打蛋器高速打发至提起打蛋器不易迅速消失的状态 把可可粉和低筋面粉混合后分两次筛入蛋糊中翻拌均匀 每次翻拌均匀后加入下一次
把晾凉的巧克力液慢慢的倒入蛋糊中翻拌均匀 烤盘铺上油纸倒入模具 送进175度预热好的烤箱25分钟 晾凉后切块即可
成品 美味!
