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只需发酵一次的大米吐司#憋在家里吃什么#(2/10)
先将白粥、鸡蛋、白糖倒入桶内
接着加入面粉、盐和酵母 酵母放面粉的中间，盐放面粉的边缘
厨师机2档，揉成没有干粉的粗糙面团
转到4档，揉成较光滑的面团且能拉出一点点膜，此时的膜容易扯断 这个时候加黄油，2档揉到黄油和面团完全融合
最后转到5档，高速揉到能拉出手套膜，大约5分钟左右
揉好的面团表面很光滑
跳过一发，直接分成三个剂子，擀开卷起。放入吐司模中，室温30度左右，开始发酵
发到如图这么满时，烤箱设置上下火180度，开始预热
烤箱预热好后，将吐司迅速放入烤箱最下层，上下火180度，40-45分钟
烘烤的时候要注意观察吐司上色情况，上色过快的话要及时盖锡纸