1 取适量面条用沸水焯一次，捞出 2 把捞出的面条用冷水充分淋洗或浸泡一遍，防止粘连 3 将西红柿洗净，切小块。把鸡蛋打散。 4 在锅里加水，再加西红柿和打散的鸡蛋，最后下面，煮熟