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自制油条(1/6)
将所有材料和成面团，比较粘手建议用硅胶刀搅匀，可适当增减泡打粉的用量，面团摸起来是湿润粘手的。
面团醒发30分钟左右，达到手指沾上面粉戳面团洞周围不回缩也不下榻的程度
将面团擀成长方形表面全部刷上一层油，容器刷油盖上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜。
取出面团，等面团回温后将面团切成20份小长条，两份叠放在一起中间用抹过油的筷子压一下
锅里热油，中小火炸至金黄，下锅时油稍热一些不停翻转果子受热均匀，稍微上色时改小火不断调整火力。
捞出即可，表面可以撒上一些糖粉。 面团同样适用于油炸糖饼