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为炎热夏季做道酸甜开胃面食——荞麦冷面(5/8)
备好材料。
凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。
荞面冷面在水里泡20分钟。
水烧开，煮2分钟捞出。
在普通的水里过两次水，再在冰水里过一次水。
配料切好。
准备好一个碗倒入汤汁和冷面。
在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。