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拔丝白薯(4/6)
我用的白薯选择的适合烤白薯的大小四个，切成滚刀块，油要多一些，油温四成热下白薯，中小火炸
炸到这个颜色里面软了就可以了
锅中留少量底油放两勺半白糖（糖的多少根据白薯的多少决定）
小伙慢熬，熬成这个枣红色就可以了
放入炸好的白薯翻炒，使之均匀的裹上糖
出锅就可以享用了，注意别烫着嘴呦！