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清炒莴笋(
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莴笋洗净,去皮,切片
起锅烧水,水开加入莴笋,滴几滴食用油,有利于保护蔬菜养分不被沸水煮掉。水开大约煮三到五分钟就可以了。
锅里放油,加入蒜瓣煸香,加入莴笋翻炒,加入一点水,加入食盐。
超好出锅啦!