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蕃茄鱼片(4/4)
鱼片洗净，淀粉加水，酱油调匀，鱼片放进淀粉水搅拌一圈，下油锅中火炸一分钟。捞出备用。
蕃茄洗净切块，下锅加水煮一分钟，捞掉蕃茄外皮
加入炸好的鱼片一起煮，盖上盖子，大火一分钟转中火三到四钟。
出锅前十秒加少许盐，搅一搅，装盘。洒上些熟芝麻即可。汤汁浓郁鲜甜，鱼片爽脆可口！