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面包机版南瓜吐司(2/17)
南瓜去皮切片，上锅蒸熟
将牛奶、鸡蛋、炼乳、南瓜泥放入面包桶
上面放面粉和奶粉，盐、糖、酵母分开摆放，酵母提前用少许30度温水化开
选择IMIX程序开始揉面，全程开盖进行
程序结束，将面团用剪刀剪成小块，黄油提前切成小块室温软化，放进面包桶
再选择一个IMIX程序，揉至表面光滑
面团取出收圆，表面撒少许干粉盖上保鲜膜，放在25-28度的环境下发酵
此时制作内馅，将南瓜泥、淀粉、奶粉、细砂糖放在一起混合均匀
不粘锅小火翻炒，将水分炒干一部分，水分太多会影响发酵
面团发酵至两倍大，大约40分钟
放在揉面垫上排气，擀成长方形大片
将炒好的馅均匀抹在上面
三折成长条
切两刀
切口朝上，编成麻花辫，按面包桶的长度折叠好放进去，表面撒南瓜子
表面喷少许水，选择发酵+烘烤程序
烤好马上取出，在面包桶底部拍两下震出热气，倒在晾网上晾凉