松饼（轻简版）的做法_菜谱

蛋白和蛋黄分离好，备用

加点白砂糖打发蛋白吧，甜度看自己口味而定，快速搅啊搅，搅到能蛋白发泡能挂起就行，我用的筷子，快夸一夸我。

蛋黄加水搅散（水放一个蛋黄的量，多一点点也可以）再加入搅好蛋黄同等量的面粉，顺时针搅拌

搅好的蛋黄加入到打泡的蛋白里面，顺时针搅拌均匀

麦饭石冷锅刷点食用油，也可以不用油，前提是不粘锅，把搅好的饼料倒成一个个圆圆的形状。就可以煎了。注意火候

看到这样的小泡泡了，就可以翻了

小松饼翻身的效果，两面金黄，是不是很诱人。

出锅还可以依个人喜好涂抹各种酱之类的其实来点果酱，撒上抹茶粉，也不失为一道精美的点心开始享受吧！