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纸杯海绵蛋糕(2/12)
工具要干燥，不能有水
准备好牛奶，砂糖，油我用的是花生油，因为没有准备玉米油。做出来也可以的
6个鸡蛋打入碗里，蛋黄分离。
过筛的低筋面粉。先把油煮开冒烟（这个环节忘记拍照了），关火把所有面粉倒入油里，搅拌均匀（这个步骤也没来得及拍照），放着备用。
蛋黄打散，牛奶分3次倒入，搅拌均匀
把烫好的面粉（已经不烫的）分3次倒入蛋黄液，搅拌均匀。
滴入柠檬汁（白醋也可以代替，目的是去腥），白糖分3次放入蛋白，打蛋器打蛋清。
要有耐心，打到这种程度才行。
面粉蛋黄液分3次放入打好的蛋清中，要用左右“拌”的方法混合均匀。不能转圈搅拌，免得不起泡，会失败。
倒入纸杯中，不要装满哦！
烤箱预热，蛋糕液放入烤箱，上下150℃，烤25分钟。小馋猫在烤箱旁盯着
“叮……”香喷喷的纸杯蛋糕完成喽！收到好评哦纸杯比较小，这个量可以做18个杯哦！