家常葱油饼(
7
/8)
面粉里打上一个鸡蛋，水分几次加入，我用筷子搅的，到黏住筷子的程度后，盖上湿毛巾醒半个小时。整个过程大概两分钟。
醒完后手上抹油，然后揉几下面团，分几个剂子，擀成薄片，抹上一层薄薄的油，撒葱花，火腿肉，一点点盐，最后卷起来
再卷起来
压成薄饼状
用擀面杖擀一下，正反面再抹上一层薄薄的油，入平底锅
小火正反面出现微焦就行，我在入锅前撒了点芝麻
出锅后切一切
搞定
