酸辣藕丝(
1
/4)
藕削皮切片,切丝
切丝后倒上热水不会变色
热油转小火炒花椒辣椒葱丝,加上藕丝和木耳,放耗油盐、鸡精、糖(糖是盐的三分之一,差不多就好)醋(有白醋放白醋,我放的米醋)
中火炒熟,加点水再炒一下,不然会油腻,麻麻辣辣酸甜的藕丝