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麻辣米线(4/6)
豆腐切丁 锅里倒油煎黄 本来应该用豆腐干在锅里炸 我没买到豆腐干 凑合用豆腐代替
锅里加油 倒入豆瓣酱和黄豆酱
炒出红油后放入豆腐干 加点老抽上色 豆瓣酱我拿筷子弄了3下 黄豆酱一下 想吃辣的可以多放豆瓣酱 不需要放盐
米线提前泡好 这样煮的时间就会短一些 油菜切一下 和海带丝准备好
料碗 盐 姜粉 花椒粉 鸡精 老抽 辣椒油
水开下入米线 和配菜 煮个一分钟就行了 捞到碗里 然后把汤加入碗里就好啦