暖暖的金针肥牛汤(
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金针菇洗净切段，葱姜蒜备用，肥牛解冻备用。
锅坐水烧开焯肥牛，打血沫，盛出备用。
锅内少油，爆香蒜姜后煸番茄酱、蒜蓉辣酱、酱油、耗油，烹料酒。
蓄水放入金针菇并调盐、糖，开锅打浮沫，放肥牛开锅就盛出。
撒一点葱花或者香菜增香俏色即可。
