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小念老师の涮羊肉蘸酱(
3
/6)
60g清水分三次加入90g麻酱,逐次调匀。(根据麻酱不同适当调整水量,但不要太稀了)
加入两勺韭菜花拌匀。(韩式拌饭大小的勺)
加入王致和酱豆腐1块,酱豆腐汤1勺(韩式拌饭勺大小)
Tips:酱豆腐放之前先在勺子里碾碎,比较好调匀。我放调料用的就是这种普通大小的饭勺。
加入1勺生抽、1勺蚝油、3g白糖、盐按个人口味(我没放)调匀。
成功!总之不要太稀。吃之前别忘了加葱花香菜哦~