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多味藕块(7/8)
莲藕洗净去皮 滚刀切成小块冲净表面淀粉
入热水焯水后 入冷水浸泡干净
备好配菜 胡萝卜和香肠切片 蒜苗切段 酸萝卜切小块 葱姜切片
锅里不用放油 小火入香肠和葱姜煸炒出油飘出香味儿
转中火放胡萝卜和酸萝卜翻炒至断生
放藕块后 加料酒+酱油+蚝油+红糖+香醋+盐+白酒翻炒均匀
最后加水淀粉勾芡炒匀
妥啦～