参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:萝卜150克、普通面粉70克、虾仁50克、虾皮5克、鸡蛋1个辅料:油、鲜菇粉、盐、柠檬
操作时间:30分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
虾仁去除腹部、 背部的虾线,切成小丁,放上柠檬片或者姜片腌制10分钟。
*用柠檬皮或者姜片来腌制一会儿,能够很好的去腥。
虾皮提前用清水浸泡5分钟左右。
*虾皮主要用来提鲜,没有的话也可以替换成海米,或者不加。
萝卜用擦丝器擦成细丝,然后放入锅中焯水。 如果家里没有擦丝器,用刀切也可以哦~
萝卜丝挤去多余水分放入大碗中,碗内继续加入腌制好的虾仁、虾皮、普通面粉。
最后打入1个鸡蛋,加入适量的鲜菇粉、盐,将所有食材搅拌均匀。
*这里我建议萝卜丝不要挤得很干,如果太干了搅拌不开的话,可以适量再加点清水。
这次的食材量我一共煎了8个,和儿子一起吃了一顿就没了,你说得有多好吃!
所以别愁一会儿给娃做什么啦,就这个萝卜虾饼吧!