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小巧的韭菜盒子(2/9)
准备饺子皮一斤，这个根据你家人食量来决定，饺子皮在做的时候用擀面杖稍微擀一下，比买回来时大一点、薄一点
准备韭菜，洗净切碎倒入适量菜油锁住水分，虾皮洗净沥干、鸡蛋打散用筷子炒熟，越碎越好，粉丝泡发煮熟切小段，全部放入调料盆，加入适量盐、蚝油、五香粉即可
依次将饺子皮包上馅料，像包包子一样包好
平底锅加少量菜油，将包子收口朝下按压一下放入锅中，小火煎
煎黄翻面继续煎另一面
煎熟起锅、趁热吃
详细不写了，吃着好吃就行了
皮薄馅足
三口两口一个