小巧的韭菜盒子(
2
/9)
准备饺子皮一斤,这个根据你家人食量来决定,饺子皮在做的时候用擀面杖稍微擀一下,比买回来时大一点、薄一点
准备韭菜,洗净切碎倒入适量菜油锁住水分,虾皮洗净沥干、鸡蛋打散用筷子炒熟,越碎越好,粉丝泡发煮熟切小段,全部放入调料盆,加入适量盐、蚝油、五香粉即可
依次将饺子皮包上馅料,像包包子一样包好
平底锅加少量菜油,将包子收口朝下按压一下放入锅中,小火煎
煎黄翻面继续煎另一面
煎熟起锅、趁热吃
详细不写了,吃着好吃就行了
皮薄馅足
三口两口一个