奶香豆沙面包的做法_菜谱

除黄油外所有材料按照湿性到干性的顺序放入面包机酵母放中间(糖和盐对角放置) 开启和面程序20分钟后加入黄油

继续揉至可以拉出薄膜即可

放入面包机发酵至两倍大(大概一个小时)

发酵时间把自制豆沙馅分成9份每份20g备用(根据自己喜好调整)

手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就发酵好了

取出排气分成9等份盖上保鲜膜静止10分钟搓圆

小面团用擀面杖擀圆放入豆沙馅包好收口朝下

依次包好后进行二次发酵烤箱45度40-50分钟目测1.5倍大(烤箱内放入一碗热水)

发酵好后取出表面刷一层牛奶

撒上椰蓉

放入180度预热好的烤箱18分钟左右

完成了超美味