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家常汤汤水水-冬季暖身-白菜金针菇番茄肥牛锅(14/15)
肥牛卷展开漂水半小时，中间换3次清水漂。
金针菇白菜适量洗净待用。
番茄用开水烫过去皮切碎或捣烂。
一层白菜一层肥牛叠放。
一层层叠加。
1斤肥牛25片白菜叠了一大堆。
电火锅内加油，火力调到最高档，下姜蒜煸炒一会，我一开始把油倒成生抽了，也就一块将就吧哈哈
下番茄煸炒2分钟，番茄需要油才能煸出番茄红素。
加大半锅开水，放3勺盐，2勺鸡精，1勺南德。
把白菜码进去，金针菇放两边空隙，本来想码成一朵花的，无奈怕烫着，还是丢进去煮熟就好了吧，好吃就行哈哈
盖锅盖大火焖3-5分钟。白菜煮至微透明。
可以吃了！
碗里放点川崎，先分别蘸着肥牛金针菇白菜吃一下。
最后发现，川崎调料里加一勺番茄汤，白菜卷着肥牛吃，更美味！
感觉是火锅版的韩国烧烤，哈哈