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牛奶白面包(
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除黄油外全部投入面包桶中,面包机和面15分钟
加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟
面团仍然放入面包机中,面包机发酵至原体积2倍大
面团取出排气,分成8等份后揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟
每份面团揉成橄榄状
放入铺油布的烤盘中
放入烤箱发酵至原体积2倍大,烤箱不插电,放一碗开水即可
表面筛一层面粉,烤箱上下火,中下层,135°,20分钟
牛奶白面包