安装App
㊙️年味‼️柠香蜂蜜芥末虾 聚餐露一手(5/10)
鲜虾掐头剥壳留下尾部的壳,扯虾头时可以将虾线一并抽出。
从虾尾朝虾头方向开背,切深一些别切断,清洗一下,用料酒+盐腌制一会上一点底味,取出用厨房纸吸干表面水分。
鸡蛋磕入碗中,提着虾尾将虾身浸泡蛋液中。
接着裹上一层淀粉,逐一裹好
准备冠利蜂蜜芥末沙拉酱,再加少许蜂蜜再挤入适量柠檬汁混合均匀(完全按照个人口味来加)。 ~我出门习惯带上方便携带的佐料,如果没有可以用沙拉酱+蜂蜜+芥末+柠檬汁调配出自己喜欢的味道。
油锅烧热将虾放入油锅中炸至金黄色。
捞出虾球用厨房纸吸去多余的油。
凹造型,半个柠檬切小块摆旁边,喜酸的姐们可以挤上,接着给虾淋上蜂蜜芥末沙拉酱,点缀小薄荷叶。
生活需要仪式感。
试试看,春节你也可以露一手,上桌光盘的节奏