准备食材,买回来的汤骨温水洗干净,再用冷水浸泡,将血水泡出。
汤骨焯水: 冷水下锅大火烧开,煮2-3分钟,捞出用温水冲洗干净。
利用这时间将山药豆清洗干净,冷水反复冲洗,再泡10分钟。
甜玉米洗干净,再切小段,胡萝卜去皮切菱形块,放旁边备用。
30分钟后汤已渐浓,加入切好的玉米,再熬20分钟。
最后加入切好的胡萝卜,按个人口味加入盐,再煮8分钟关火,焖5分钟,打开盖子,撒上香菜,借助余温烫熟即可。
保证你喝一次就忘不了~提前祝大家新年快乐,鼠年大吉。
准备食材,买回来的汤骨温水洗干净,再用冷水浸泡,将血水泡出。