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排骨炖莴笋(6/8)
我用的是ACA的电陶炉，打开电源，长按开关键就可以了，大小火随意调控，指尖右滑就可以， 肉先焯水洗干净，再放入锅里加入姜片葱段，料酒
配菜切滚刀片
莴笋用点盐腌一下，这样出来的更脆
中小火炖了20分钟，汤变白了
放入配菜
继续炖两分钟就好了
成品
成品