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#我们约饭吧#【懒人食单】酒蒸蛤蜊(3/5)
食材准备：蛤蜊、生姜 洗干净
生姜切片，碗中加入大量料酒，浸泡住蛤蜊。
水沸腾后，大火清蒸十分钟。
开口即可出锅
海产品自带咸味，无需加盐。料酒与生姜可以去腥提鲜。