好吃不腻,粉蒸五花肉(
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糯米加水泡一夜,我没拍照,用这个凑合用
五花肉切片后,凉水入锅,沸腾后约2-3分钟捞出,另起锅,放入花生油,加热后,葱姜爆香,加肉翻炒片刻后关火。
甜面酱、黄豆酱、蚝油混合备用.
将炒片刻的肉裹上酱后,再裹上糯米置入盘中码好,入高压锅蒸15分钟。
出锅,我把最后剩的一点酱都倒在表面了,卖相不是很好啊。
翻拌均匀,看上去比刚出锅时好多啦,开吃,很下饭哦。